Zašto se odlučiti za mediteransku dijetu?
Mediteranska dijeta je dijeta koja koristi sastojke hrane za koje je dokazano da promiču dug i zdrav način života u mnogim zemljama.
Ljudi koji žive u zemljama poput Italije i Grčke i jedu tipičnu mediteransku prehranu zdraviji su i imaju manje srčanih problema od nas kontinentalnih Europljana. Ovo nije toliko dijeta koliko odabir zdravog načina života. Nema sumnje da ste već čuli za dugovječnost Grka i Talijana. Prelaskom na tradicionalne prehrambene navike, osjećate se bolje i živjet ćete duže.
Kome je namijenjena mediteranska dijeta?
Gotovo svatko može slijediti mediteransku prehranu jer sadrži malu količinu masti i puno vlakana, vitamina i minerala. Istraživanje koje je proveo Institut za istraživanje, hospitalizaciju i zdravstvenu zaštitu pokazalo je da nikada niste prestari za mediteransku prehranu. U njihovoj studiji stopa mortaliteta nad 65-godišnjacima koji su prešli na mediteransku prehranu pala je za 25 posto.
Ova je dijeta izvrsna za svakoga tko se mrzi držati normalne ‘prehrane’ gdje su određene stvari zabranjene, ograničene i nezadovoljavajuće (to je većina nas!). Ova dijeta vam ne zabranjuje uživanje u hrani, ne postavlja uvjet da jedete manje ili samo u određeno doba dana, već samo konzumiranje dobre i zdrave hrane koja će poboljšati vaše opće blagostanje i kontrolirati vašu težinu.
Postoje li nedostaci kod mediteranske dijete?
Strogo govoreći, ova dijeta nije osmišljena za mršavljenje. Možda nećete vidjeti drastične rezultate i brzi gubitak kilograma. Ova dijeta potiče razuman i zdrav tip prehrane osmišljen da vam traje cijeli život. Ako se radi o zdravoj prehrani, sigurno će imati pozitivan učinak na vaš struk.
Jedan od glavnih problema ove dijete je što kupnja sve ove svježe mediteranske hrane može biti skupa i dugotrajna za pripremu, bez obzira koliko ona ukusna bila.
Što se jede na Mediteranskoj dijeti?
Ako ćete jesti na mediteranski način, morate uzeti u obzir što i na koji način jedete. Tipična zapadnjačka prehrana bogata je konzervansima, životinjskim mastima , a siromašna voćem i povrćem (zvuči poznato?) Mediteranska prehrana puna je voća i povrća, stoga je vrijeme da se fokusirate na zdravu hranu.
Na mediteranskoj dijeti možete jesti:
- voće,
- povrće,
- cjelovite žitarice,
- orasi,
- sjemenke,
- bilje i začini,
- riba,
- plodovi mora,
- maslinovo ulje,
- crno vino.
Redovito jedite: Povrće, voće, orašasti plodovi, sjemenke, mahunarke, krumpir, integralne žitarice, kruh, biljni začini, začini, riba, plodovi mora i ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Cjelovite žitarice važan su dio mediteranske prehrane.
Umjereno konzumirajte: Perad, jaja, sir i jogurt.
Što jesti rijetko: Crveno meso.
Izbjegavajte: Pića zaslađena šećerom, dodane šećere, prerađeno meso, rafinirane žitarice, rafinirana ulja i visoko prerađivanu hranu.
Namirnice koje biste trebali izbjegavati
- Dodani šećeri: gazirana pića, bomboni, sladoled, bijeli šećer i mnogi drugi.
- Rafinirane žitarice: bijeli kruh, tjestenine od rafinirane pšenice itd.
- Trans masti: nalaze se u margarinu i raznim prerađenim namirnicama.
- Rafinirana ulja: sojino ulje, ulje uljane repice i druga.
- Prerađeno meso: prerađene kobasice, hot-dogovi itd.
Uvijek treba napomenuti kako se prije drastičnog mijenjanja načina prehrane obavezno trebate posavjetovati sa svojim liječnikom i nutricionistom kako biste smanjili moguće rizike, a posebno ako ste trudnica, dojilja ili bolujete od kroničnih bolesti.
mojdoktor.hr
