U organizaciji Bratovštine sv. Nikole Tavelića Buna-Mostar ove će se godine u četvrtak, 16. 7. 2026. na Buni (u centru sv. Nikole Tavelića) s početkom u 20.00 sati održati 1. HERC UŠTIPAK FEST (HUF). Bratovština već dulji niz godina uspješno radi na promociji i zaštiti ovoga tradicionalnog hercegovačkog proizvoda, a ove godine odlučeno je ići i korak dalje.
HERC UŠTIPAK FEST (HUF) zamišljen je kao „festival uštipka“ kroz zajedničko druženje svih ljubitelja ovoga tradicionalnog prehrambenog proizvoda. Festival će imati nekoliko razina:
a) natjecateljsku
b) gastro-turističku
c) edukativnu
d) zabavnu
Sve posjetitelje, uz dobru glazbu i gastronomsku ponudu, očekuje ugodno druženje i dobra atmosfera.
Svi koji žele sudjelovati u natjecateljskom dijelu festivala, bilo kao pojedinci ili skupine, trebaju se javiti kontakt osobi na broj 063 791 447 (Mario) ili mailom na adresu bratovstinabuna@gmail.com gdje mogu dobiti sve potrebne informacije.
Rok za prijave je do 10. 7. 2026. godine.
Napomena za sudionike u natjecateljskom dijelu festivala:
• Svaka natjecateljska ekipa donosi svoje kuhalo, plin ili drugi energent, tavu, ulje (ne palmino) ili mast, brašno i ostale sastojke potrebne za uštipak, zdjelu u kojoj priprema smjesu.
• Organizator osigurava samo tehnički dio.
• Ukoliko sudionici imaju svoj reklamni transparent ili logo, neka jave organizatoru.
• Svaka ekipa priprema 10 uštipaka za ocjenjivanje i nastavlja po želji, mogućnosti i potrebi peći uštipke za posjetitelje.
• Tijekom večeri bit će upriličeno proglašenje pobjednika i dodjele prigodnih nagrada.
